01. 在我们的印象中，“BBQ”的英文单词是BBQ，我们偶尔可以将其缩写为“BBQ”，但要注意！
BBQ 不能只发音为B-B-Q。发音的时候还是要念它的全名Bar-B-Q！
让我们更深入地研究一下“烧烤”这个词：
它在《牛津词典》中的定义是：在户外的架子上用明火或特殊的户外烧烤设备烹制肉、鱼或其他食物的聚餐或聚会。
这里需要注意的几点是“户外”和“明火”，也就是说，烧烤通常是指在户外烧烤的烧烤。
例子：
烧烤已经在湖边摆好了，马修和萨拉则在主持。
湖边的烧烤开始了，马修和莎莉被带到了那里。
此外， BBQ 也有“烤架”的意思：用于烧烤时准备食物的金属器具，或含有此类器具（烧烤）的砖制壁炉、烤架、烤箱。
例子：
您通常以为有公交车候车亭的地方，却发现了烧烤设施。
您可能认为的公交车站可能是烧烤摊。
它与肉鸡和烧烤具有相似的含义。
02、说完“烧烤”，我们回到话题——串。串烧虽然是烧烤的一种，但也有自己的英语：kebab 英语[kbab] 美式[kbb]
什么是烤肉串？我们先看一下英文的定义：由小块肉、西红柿、洋葱等组成的菜肴，串在串上并通常在木炭上烧烤。
即把肉或蔬菜串起来烤，一般是用炭火。这种叫烤肉串。
在美式英语中，它会写成kabob。
例子：
与鸡肉串完美搭配。
配上鸡肉串一起吃真是太棒了。
与kebab 的含义类似，还有另一个词也可以用来指烤肉串：
串英语[skju] 美式[skjur]
这个词的本义是“烤串用的串”，但除了指烧烤中的串，也可以指放在火锅里的串。
例子：
西外君在上海吃羊肉串。
上海街头，一名西外军正在吃羊肉串。
03.你知道吗，英语中表示“烤”这个动作的单词其实有很多，但含义却大相径庭。
1.toast 英语[tst] 美式[tost] v. 吐司；烤；名词吐司面包
这个词强调的是“面包”的烘烤，常见的“烤面包机”也是烤面包机。
一起记住“吐司”这个词，然后用烤面包机来烤面包。这不是更容易记住吗？
例子：
将面包两面轻轻烤一下。
将面包两面稍微烤一下
2.bake 英语[bek] 美式[bek]
这个词的意思是“烘烤”。虽然也可以指“烤面包”等活动，但并不限于烤甜点。一般指用烤箱烘烤的食物。
它的英文含义是：在烤箱中烹饪食物，无需额外的脂肪或液体以这种方式烹饪。在没有额外脂肪或液体的烤箱中烘烤。
例子：
我奶奶喜欢烤土豆。
我奶奶喜欢烤土豆。
3.roast 英语[rst] 美式[rost]
这个词通常可以用来描述烤肉制品，或烘烤/油炸的东西，如坚果和豆类，以便将它们干燥。
例子：
他推荐了烤牛肉盘。
他推荐烤牛肉作为主菜。
我妈妈冬天喜欢吃烤栗子。
我妈妈冬天喜欢吃炒栗子。
4.烧烤与烧烤
在文章开头我们提到，这两个词都可以表示“烤”，但它们也有一些区别：
烧烤更强调“烤”，而烧烤则强调“烧”。
“烧”是指将食物在高温（500度以上）下短时间燃烧。牛排和鸡胸肉都需要“烧”。
“烘烤”的工作环境比较低（200-300度），这也意味着需要更多的时间才能完成，而且烧烤食物时总会产生大量的烟雾。
所以一般来说烧烤会冒出很多烟，而烤架则不会。
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用户评论
素婉纤尘
终于知道“烧烤”的英文怎么说啦！原来是“barbecue”，我一直以为是“roast”呢！下次去国外点餐就不用担心啦！哈哈，感觉涨姿势了！
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爱你的小笨蛋
我一直以为“烧烤”的英文是“roast”，没想到是“barbecue”，看来我真是out了！不过这个单词挺好记的，下次就用这个说啦！
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墨染年华
文章简单易懂，一下子就记住了“烧烤”的英文怎么说，真是太棒了！现在终于可以跟外国朋友聊美食啦！
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青楼买醉
虽然我知道“烧烤”是“barbecue”，但我还是喜欢用“roast”来形容它，感觉更贴近中国人的理解。不过，还是得记住“barbecue”这个词，毕竟这是更准确的表达。
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浮光浅夏ζ
这篇文章简直就是我的救星啊！我一直不知道“烧烤”的英文怎么说，现在终于找到了！以后去国外再也不用担心点餐啦！
有18位网友表示赞同！
面瘫脸
这个标题太吸引人了！“烧烤”的英文居然是“barbecue”，真是涨知识了！原来我一直都用错词了！
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箜明
我一直以为“烧烤”的英文是“roast”，没想到是“barbecue”。不过，这篇文章解释得很清楚，现在我已经完全理解了！
有20位网友表示赞同！
减肥伤身#
“烧烤”的英文是“barbecue”，这个单词太难记了！不过，为了以后能跟外国人交流，我一定要把它记下来！
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玩味
这篇文章真是太实用了！终于知道“烧烤”的英文怎么说啦！下次去国外点餐，就可以用“barbecue”来跟服务员交流了！
有9位网友表示赞同！
温柔腔
我一直以为“烧烤”的英文是“grill”，没想到是“barbecue”。看来我对英文的理解还是不够深入啊！
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颜洛殇
这篇文章真是太棒了！以前我一直不知道“烧烤”的英文怎么说，现在终于知道了！以后就可以用“barbecue”来跟朋友交流啦！
有9位网友表示赞同！
又落空
“烧烤”的英文是“barbecue”，真是太简单了！我还以为会很难记呢！
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优雅的叶子
这篇文章太有帮助了！我以前一直以为“烧烤”的英文是“grill”，现在终于知道是“barbecue”了！
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别悲哀
虽然我知道“烧烤”是“barbecue”，但我还是觉得“roast”更能体现中国烧烤的独特魅力。毕竟，中国烧烤的种类很多，用“roast”来形容更能突出它的文化特色。
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心亡则人忘
这篇文章让我意识到自己对英文的了解还很不足！“烧烤”的英文居然是“barbecue”，真是太出乎意料了！
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千城暮雪
这篇文章真是太有用了！我以前一直不知道“烧烤”的英文怎么说，现在终于知道了！以后就可以用“barbecue”来跟外国人交流啦！
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断秋风
“烧烤”的英文是“barbecue”，这个单词真是太简单了！我以前还以为会很难记呢！
有10位网友表示赞同！
墨城烟柳
这篇文章太棒了！我以前一直以为“烧烤”的英文是“grill”，现在终于知道是“barbecue”了！
有19位网友表示赞同！
予之欢颜
“烧烤”的英文是“barbecue”，真是涨知识了！以后去国外点餐就可以用这个词啦！
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琴断朱弦
我之前一直以为“烧烤”的英文是“roast”，没想到是“barbecue”。这篇文章真是太有用了，以后再也不用担心点餐啦！
有10位网友表示赞同！