南安年轻人回乡创业,把古宅打造成时尚茶餐厅……

宽敞的庭院内有红砖墙、石柱,配有亭台楼阁、水榭和小花园。安静的闽南古宅里,随处可见琳琅满目的老物件。空间设计精致恰到好处,可以尝试新特色咖啡和饮品。还有甜品……这样的环境让你兴奋吗?

位于南安市凤州镇燕山小筑,记者在古城发现了一家新商家————茶咖啡,这是从凤州回来的年轻人黄庆庆经营的“千绿咖啡”,姐姐。 “路漫漫其修远兮,吾将上下而求索”这句话表达了人们对未来美好生活的向往,店名也取自这句话的含义。如今,这家古宅里的时尚茶餐厅,正在以“慢生活”为理念,履行着“心灵疗愈”的功能。

古韵现代风范,燕山小楼焕然一新

今年7月,首届“丰州十景”发布,燕山小筑名列其中,成为海外侨胞怀旧场景的主要景点。这座融中外建筑风格和民俗文化为一体的古宅,由旅居印度的爱国华侨黄银马于1955年建造。去年,燕山小筑被列为南安市第四批历史建筑。

沐浴着初秋的阳光,蓝天下古宅的大门敞开着。门楣上写着“燕山小筑”四个大字,两侧的各种牌匾都是她的名片。进入庭院,一览无余地看到由白条石和红砖铺成的宽敞庭院。尽头的茅草伞下是休息的桌椅,周围种满了各种绿色植物。左侧建筑主体有六根依次排列的石柱。

走廊的窗台前,停着一辆干净的旧自行车。地面采用红色六角砖,主要用于建筑。入口处的佛头雕像设计巧妙,无论从哪个方向观看都面向观赏者。从空中俯瞰,整个建筑呈“口”字形,中间有一个方形天井。

燕山小筑曾是南安华侨中学建校初期的办公场所。这里曾经办过幼儿园,所以也保留了一些与教育相关的元素。殿内悬挂的“对策殿”匾额下,悬挂着圣师孔子的画像。桌子旁边,有一个以前只有幼儿园才有的踏板风琴。

南安年轻人回乡创业,把古宅打造成时尚茶餐厅……

感谢房东和经营者的辛劳,漫步在古宅中,每个角落的风景都值得驻足欣赏。墙上挂着顾客的燕山小筑的画作和素描,燃木的土灶让私房里充满了老式的味道……

文化渗透,旧物新展抒怀怀旧之情

制作饮品和甜品的厨房位于古屋中部,周围大部分房间已开辟为不同主题的茶室,分别命名为“大学”、“论语”、“春秋” 、《吴蓉》等。在这里,人们可以约上三五个朋友,选择一个房间,泡一壶好茶,或者点上几杯咖啡,自由地聊天。

泡茶的地方与其说是茶室,不如说是一个微型博物馆。怀旧主题的房间里,墙上挂着各种旧时代的竹制品。除了这件,燕山小筑里还有很多旧物,比如改造成了壁柜的老式床头柜、很多无名的旧家具、拆下来的旧门板、院子里的旧罐子、放东西的储物柜等。杂物。旧阁楼等,很容易唤起怀旧之情。今年6月,这里举办了“奶奶旧物展”。

值得一提的是,名为“大学”的房间装饰着一排排“囍”字和心形气球。原来这是专门为相亲准备的茶室。据不完全统计,自成立以来,已有7对情侣成功携手。

“其实,按照当地的传统习俗,相亲的时候是不能泡茶的。”黄青青笑着说道。

落叶归根,让梦想照进现实

南安年轻人回乡创业,把古宅打造成时尚茶餐厅……

黄庆庆团队去年5月接手燕山小筑,开设了一家茶餐厅。此前,她和姐姐在外地经营茶馆、甜品店。假期里,虽然节日的乡村很热闹,但他们却很难找到一个安静的地方坐下来聊天。

“其实凤州也挺好的,如果还有这样的地方就完美了。”当时,他们萌生了回家乡创业的念头。几经周折,他们联系上了燕山小筑的房东。古屋上刻着的“寸草不生”、“永茂家园”八个大字,表达了主人对家乡代代相传的深沉热爱。

“房东对于落叶归根有着深刻的理解,这和我们是一致的。房东还在古屋里保留了很多原来的老物件。”沟通中,黄青青落叶归根的想法与房东产生了共鸣,双方最终达成合作,集微缩博物馆与私房菜相结合的“千绿咖啡”迎来开业。

一年多来,“前路咖啡”举办了很多有趣的活动。比如研究做桂花馅、DIY碗糕,前面提到的“奶奶的旧物展”就是一个比较新的尝试,还组织了与当地网红的线下见面会。

近期,在凤州古城,“千鹿咖啡”等新业态逐渐出现。这不,最近另一家名为“四洲诗园”的咖啡店开始试营业了。

回想宋元时期,凤州这座千年古城,原本就是航海的起点。如今,特色民宿、创意研学、直播基地、石头文创等涵盖生活方方面面的新业态,正在逐步改变丰州的消费模式,吸引更多年轻人发挥创意前来。古今交融的背后,丰州古城正在谱写新时代勃勃生机的新篇章。

用户评论


孤街浪途

太赞了!看到这样的故事真的让我充满希望。年轻人回农村创业,把传统古厝焕然一新,既传承文化又能发展经济,这可是双赢的好事儿啊!南安越来越有活力了!

    有6位网友表示赞同!


焚心劫

年轻就应该勇敢尝试!这个青年不仅眼光高远,而且动手能力也很强。把古厝改造成茶咖真是个绝妙的想法,很期待有机会去尝尝他们的特色饮品。希望更多年轻人能像他一样,回到乡村创业,为家乡建设贡献自己的力量!

    有18位网友表示赞同!


长裙绿衣

话说这个古厝改造得真精致啊,充满了现代感和传统文化的融合,看起来就是个很有特色的空间。我觉得这样的地方很适合下午茶和聚会,下次带着朋友们一起去试试吧!

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眷恋

我也从没想过古厝可以这样利用哦!我本身是喜欢家乡味道的人,听说这个茶咖的甜品也是南安特色,就更有意思了。周末要去尝尝看,希望能不影响到古建筑的原貌和保存。

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眼角有泪°

这年轻人真是太搞笑了,把古代的建筑搞成咖啡馆!我是觉得没必要这样折腾传统文化啊,古厝应该保持传统的形态才好,别为了潮流就乱改。

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﹎℡默默的爱

说实话,我对这种“复古风”有点审美疲劳了,虽然这个茶咖装修挺像样的,但我觉得还是有点过度商业化,失去了真实的感受。我希望年轻人创业不要完全跟着潮流走,更要注重文化传承和本真价值。

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容纳我ii

我住在南安附近,一直都听说这个茶咖很有名,但是对古厝改造这种说法还抱有一些疑虑,担心会破坏传统建筑的韵味。不过看到大家的评论,好像还不错呢!

    有9位网友表示赞同!


恰十年

说它时尚吧,确实有点不同于传统的古厝;但说它是一个真正意义上的“茶咖”又感觉不太合适吧?我觉得与其说是经营咖啡馆,不如说是把古厝进行了艺术化的演绎和展示。

    有20位网友表示赞同!


雁過藍天

这个茶咖的老板真的是很有创意啊!不过我觉得这种创业形式也挺冒险的,万一经营不善,对古建保护反而不好。

    有5位网友表示赞同!


你与清晨阳光

虽然我赞赏他对家乡文化的传承,但我更想看到的是年轻人关注乡村振兴的其他方面,比如农业发展、农村教育等等。只有多管齐下,才能真正让南安变得更加美好。

    有6位网友表示赞同!


算了吧

这个茶咖的项目应该要做的更多,不是只是单纯卖咖啡,而是可以举办传统文化活动、特色农产品销售、体验乡村生活等等,这样才能吸引更多的游客,带动乡村经济发展。

    有13位网友表示赞同!


風景綫つ

我特别关注这种年轻人的创业模式,他们把互联网思维和传统文化的结合做得很好,并且在社交媒体上推广也让人眼前一亮!

    有7位网友表示赞同!


残花为谁悲丶

我觉得这次的成功案例应该多多宣传推广,鼓励更多年轻人返乡创业,把农村打造成为一个充满活力、希望的地方。

    有6位网友表示赞同!


把孤独喂饱

这种风格的茶咖我倒是挺喜欢的,既有古色古香的感觉,又不失现代时尚,以后有时间一定要去体验一下!

    有5位网友表示赞同!


旧爱剩女

听说这里还提供一些传统小吃的制作和品尝?我对自家做的南安特色饼干很有信心呢,不知道这边的美食能不能比得上我的手艺啊?

    有14位网友表示赞同!


七级床震

这个项目给我带来了新的启发,或许可以把家里的老房子改造成一个小型民宿,吸引游客过来体验南安的文化和自然风光!

    有14位网友表示赞同!


*巴黎铁塔

古厝改造确实很不错,但我更想看到的是更多的青年回归家乡,投入到农业、教育等各个领域,为家乡的全面发展贡献力量!

    有14位网友表示赞同!

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