绿色食品指的是什么？

中国的绿色食品是安全、优质、营养、无污染的食品的总称。是指按照特定生产方法生产的无公害、无公害、安全、优质、营养的食品，并经国家有关专门机构认可，允许使用绿色食品标志。

绿色食品有益于视力，有助于缓解神经和肌肉紧张。适合烦躁、焦虑、缺乏耐心、有高血压的人食用。

绿色食品详细介绍

并非所有绿色食品都是绿色的。绿色食品标签的使用必须经过申请、现场检查、环境检测、产品标识、签署标签使用协议等一系列严格的评价和审查程序。只有满足了条件，才能最终获得。因此，带有绿色食品标志的产品可以在国内各个市场享受免检待遇。

绿色食品与普通食品的区别在于，绿色食品的生产过程受到全面的质量控制，有许多详细、具体的要求。产品或者产品原料的产地必须符合绿色食品生态环境质量标准。产地应选择空气新鲜、水质纯净、土壤未受污染、生态环境良好的地区。尽量避开繁华城市、工业区、交通要道，多选择偏远省份、地区和农村地区。产地大气、水、土壤等要素质量符合绿色食品质量标准。

生产材料的使用和生产操作程序必须符合绿色食品生产工艺标准。农药、化肥、兽药、养殖用药、食品添加剂、饲料添加剂的使用对人畜及环境无不良影响，符合相应的绿色食品生产使用指南。农产品种植、畜禽养殖、水产养殖、食品加工等生产操作规程必须符合绿色食品生产工艺标准。

产品外观质量、营养质量、卫生质量符合绿色食品产品标准，原料要求、感官要求、理化要求、微生物要求符合绿色食品要求、标准和限量指标。

另外，产品包装除满足食品包装的基本要求外，在包装装潢方面还应符合《绿色食品标志设计标准手册》的要求。

为了与国际有机农业接轨，绿色食品从1996年起制定了分级标准，即A级绿色食品和AA级绿色食品。 AA级绿色食品，即有机食品，是指产地生态环境质量符合绿色食品规定的标准。生产过程中不使用有害化学合成物质。它是按照特定的生产操作程序生产加工的。产品质量和包装均经过检验和检验，符合特定标准的产品，并经专门机构批准使用AA级绿色食品标志。 A级绿色产品允许在生产过程中限制使用受限化学合成物质。

绿色食品标志使用权有效期为三年。绿色食品标志有效期满后，必须重新申请并经批准，方可再次使用绿色食品标志。生产监督管理过程中发现有下列情形之一的，可向中国绿色食品发展中心举报，取消绿色食品标志使用权（:） 基地生态环境条件恶化，不再使用符合绿色食品生态环境质量标准；生产原料使用国家明令禁止使用的农药和其他化学合成物质的；食品生产中使用国家明令禁止的化学添加剂等化学合成物质的；食品加工、储存环境恶化，食品卫生安全无法保障。公司产品质量存在严重问题。不接受生产监督管理或者不配合标签管理人员，未提供相关材料，经建议不改正的。产品经抽检不符合标准。绿色食品质量标准等

绿色食品标志简介

绿色食品（Green food）标志是由特定的图形表示的。绿色食品标志图形由上方的太阳、下方的树叶、中间的花蕾三部分组成，象征着自然生态。标志图形为正圆，寓意保护、安全。颜色为绿色，象征着生命、农业和环境保护。 AA级绿色食品标志和字体为绿色，底色为白色； A级绿色食品标志和字体为白色，底色为绿色。整个图形描绘了一幅明媚阳光下和谐生机的画面，告诉人们绿色食品是来自纯净、良好生态环境的安全、无污染食品，能给人们带来旺盛的生命力。绿色食品标签还提醒人们保护环境、防止污染，通过改善人类与环境的关系，创造自然新和谐。

绿色食品标志是质量认证商标，属于知识产权范畴，受《中华人民共和国商标法》号保护。这种由政府授权专门机构来管理绿色食品标签，是技术手段与法律手段有机结合的生产组织管理行为，而不是自发的民间自我保护行为。

如何挑选正宗的绿色食品？

看看等级标记

我国绿色食品发展中心将绿色食品设定为A级和AA级两个标准。 A 级允许有限使用受限制的合成化学物质，而AA 级则禁止使用。 A级和AA级均为绿色食品。除了这两个级别的标志外，其他都是假的。

二看标志

绿色食品标志及标签袋上印有“绿色食品标志经中国绿色食品发展中心许可使用”字样。

看颜色三遍

第三，看标志上标准字体的颜色。 A级绿色食品标志和标准字体为白色，底色为绿色。防伪标签底色也为绿色，标识编号以奇数结尾； AA级使用的绿色标志和标准字体为绿色。底色为白色，防伪标签底色为蓝色，标识编号末尾为偶数。

四看防伪

绿色食品有防伪标识，荧光下可显示产品标准文件编号和绿色食品发展中心负责人签名。如果没有这样的标志，则可能是假冒产品。