你知道你的屁里有什么吗？为什么有时屁多而且不臭，有时却又多又臭？这与你所吃的食物密切相关。在这篇文章中，我们将告诉您如果您想少放屁、少闻气味，应该控制吃哪些食物。

首先我们先来说说屁从哪里来。

这些气体主要包括氮气、二氧化碳、氢气和甲烷。虽然它们的数量很大（99%），但它们无味，所以是放屁的罪魁祸首；屁还含有少量的硫化氢、甲硫醇和二甲基。基硫化物（占1%）与硫化氢一样，具有臭鸡蛋的刺鼻气味，这使得它们无疑是臭虫。

如果我们收集每天的屁，平均数量为600 至700 毫升。这些屁主要是饭后放的。至于放屁的频率，平均每天14至18次。

事实上，每天放屁达到25次是正常的，但如果你只是觉得放屁频繁和/或有臭味，那么你需要控制以下容易产生气体或气味的食物的量。

容易产气的 8 类食物

1 颗豆子

每100克干大豆中约含2.55克大豆低聚糖，主要是水苏糖和棉子糖。小肠中没有酶可以消化它们。如果它们不能被消化成单糖，就不能被吸收，所以只能被运输。在大肠中，在大肠的结肠部分，经过乳杆菌、双歧杆菌等细菌的发酵，产生大量的二氧化碳和氢气。这就是吃豆子放屁过多的原因。

除大豆外，绿豆、小豆等各种杂豆也含有大豆低聚糖。虽然它们的淀粉含量较多，可以当主食吃，但不要用它们完全代替主食，否则最终会放屁不休。太尴尬了

如果吃多了，不仅会放很多屁，而且放的屁也很臭。这是因为各种豆类都含有丰富的蛋白质。构成蛋白质的氨基酸，如蛋氨酸和半胱氨酸，都是含硫氨基酸。如果吃太多，就无法吸收并进入体内。大肠发酵成硫化氢，臭味就来了。

那吃多少呢？

《中国居民膳食指南》建议每天只需吃15至25克大豆。 25克黄豆对于女性来说只是一小撮。换算成豆浆的话，约为365克。如果混合豆类和粗粮一起添加，建议每天吃50至150克。这个量只占全天谷物的1/4到1/3。如果将混合豆分成单豆，比例会更低。所以不要用它来完全代替主食。

除了控制吃量外，吃豆类还有3种方法可以减少放屁。

(1)将豆类浸泡后再煮或吃豆腐皮、豆腐、豆腐丝

这是因为大豆低聚糖是水溶性的。煮豆前多次换水长时间浸泡豆子，可以减少大豆低聚糖的含量；另外，豆腐皮、豆腐、豆腐丝等豆制品，由于经过榨水过程，大豆低聚糖含量也会大大降低。

(2)吃豆芽

发芽也会破坏寡糖。研究表明，大部分大豆低聚糖可在发芽后1至4天内使用。可见，吃豆芽也是减少爆裂的好选择。

(3)吃毛豆

毛豆是大豆的孩子。未成熟大豆的低聚糖含量低于成熟大豆。这是防止你放屁的另一个更好的选择。

2 牛奶

并不是所有的人喝完牛奶后都会放很多屁。只有乳糖不耐受的人才会这样做。这是因为这些人缺乏分解乳糖的酶。乳糖只有被消化成单糖后才能被吸收到血液中。血液中的乳糖会进入大肠，被细菌发酵产生气体。除了胀气之外，乳糖不耐症还常常伴有腹痛和腹泻的症状。如果怀疑自己乳糖不耐症，应去医院检查。

但好消息是，即使您患有乳糖不耐症，也无需避免喝牛奶。这是因为只有每天喝牛奶超过240毫升（大约一盒）才会出现症状。如果你比较敏感也没关系，喝0无乳糖牛奶就可以了。其中的乳糖已分解为两种单糖，半乳糖和葡萄糖。或者你可以喝酸奶，吃奶酪。经过发酵过程后，大部分乳糖发酵成乳酸。

3种果糖含量高的水果

哪些人吃了高果糖水果后会放屁多？

患有果糖吸收不良(FM) 的人无法完全吸收所吃的果糖。由于尚不清楚的原因（科学研究尚未深入研究它），无法被吸收的果糖会进入大肠，被细菌发酵成氢气、二氧化碳和甲烷，导致过度放屁。

荔枝、香蕉、梨、苹果、猕猴桃、芒果、无花果等7种水果的果糖含量均较高；三种蔬菜：芦笋、西兰花和甜豌豆，果糖含量也很高；蜂蜜和果葡糖浆、高果糖玉米饮料也富含果糖；此外，蔗糖分解后也会产生果糖。糖果和甜饮料中常见的白糖、红糖、冰糖的主要成分是蔗糖。因此，果糖吸收不良的人需要少吃，大多数甜食、甜饮料以及果糖含量高的水果都必须限制。

4 个李子和李子汁

李子是少数富含山梨醇的水果之一。其产品西梅和西梅汁的山梨醇含量分别高达14.7克/100克和6.1克/100克，与前面提到的低聚糖相似。同样，山梨醇不能被人体吸收，进入大肠后会发酵产生气体。研究表明，每天摄入5 克就可能导致胀气和放屁。换句话说，仅仅喝100毫升的西梅汁就可能导致很多人频繁放屁。

除了富含山梨醇的天然食品西梅外，一些无糖食品也使用山梨醇，以及木糖醇、甘露醇、异麦芽酮糖醇作为糖替代品（甜味剂）。因此，这些食物吃多了，也容易放很多屁。

5 大蒜、洋葱、韭菜、芦笋

这四种蔬菜富含低聚果糖，这也是一种不能被消化吸收的成分。当它进入大肠后，可被细菌发酵产生气体，使人放屁。此外，大蒜、洋葱、韭菜还含有有机硫化物，食用过多会引起刺激。容易放屁。

6 十字花科蔬菜

十字花科蔬菜和豆类一样，富含棉子糖，会让人放屁。另外，它们还含有有机硫化物，经肠道细菌发酵产生硫化氢，所以也会引起放屁频繁、放臭味。一组食物。

常见的十字花科蔬菜主要有：西兰花、花椰菜、羽衣甘蓝、羽衣甘蓝、卷心菜、大白菜、小白菜、萝卜、芥菜等。你最容易吃哪一种？

以上六类食物都富含产气成分。有一个通用术语，那就是FODMAP（Fermentable Oligo Sugars，Di Sugars，Mono Sugars And Polyols），翻译过来就是可发酵的低聚糖，二糖，单糖和多糖。酒精。

上面我只是列出了一些非常典型的高FODMAP 食物。此外，我还根据最新文献整理总结了更多高FODMAP食物。您可以看看哪些食物在吃完后更容易爆裂。

7 动物蛋白

前面说过，豆类吃多了会放臭屁。事实上，肉、蛋、奶等动物蛋白吃太多，会引起臭屁。这是因为构成动物蛋白的氨基酸包括蛋氨酸、半胱氨酸和牛磺酸。硫磺，如果你喜欢吃大鱼大肉，或者每天吃很多鸡蛋，或者喝牛奶当水，就很容易摄入过多的蛋白质，而未消化或吸收的部分会进入大肠，被细菌发酵成硫。氢气的话就容易放屁。

那么这些食物的摄入量多少才算合理呢？

《中国居民膳食指南》建议普通成年人每天吃1个鸡蛋、300-500克牛奶、70-150克肉类。这种肉类包括畜肉、禽肉、水产品。特别建议少吃红肉（猪、牛、羊的瘦肉）。肉），这是因为研究发现，粪便中硫化氢的含量与吃红肉的量显着相关。

8、含有气体的食物

这很容易理解。苏打水、碳酸饮料、啤酒等饮料都含有二氧化碳气体。除了打嗝之外，喝多了自然也会引起浮肿。

这是8类容易放屁或臭屁的食物。然而，屁的气味不能完全归因于食物。有些人吃的一些食物不会产生臭屁，但其他食物可能会产生臭屁。屁特别臭可能与肠道细菌有关；另外，当出现便秘或肠易激综合症等疾病时，放的屁往往会比较臭，所以如果你无论吃什么，放的屁总是有臭味，最好检查一下肠道是否有问题。

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