剩余价值是马克思在政治经济学硕士课程中最重要的核心理论，也是考试中经常涉及到的内容。我们先通过一道题来体验一下这部分的考核。

例：在一家工厂，资本家每月支付给工人的工资是100元，工人为资本家创造的剩余价值是200元。剩余价值率是多少（ ）。

A.50% B.70% C.100% D200%

这道题大多数同学接到题目后都会立即开始制定计算，但如果考生对残值率非常清楚，那么这道题的答案就一目了然。那么我们先来了解一下剩余价值率的定义。

商品的价值包括不变资本c、可变资本v和剩余价值m。由于剩余价值是可变资本变动的结果，要表现资本家对工人的剥削程度，就必须去掉不变资本而只有剩余价值与可变资本之间的比例关系。剩余价值与可变资本的比率就是剩余价值率。用m表示剩余价值率，则m=m∕v。

我们假设几种情况：

情况一：资本家付给工人工资100元，为可变资本V。工人为资本家创造200元剩余价值，为剩余价值M。此时剩余价值率m=m ∕v 等于200∕100=200%。此时的资本家正在200%地剥削工人。

情景二：资本家支付给工人100元作为工资，即可变资本V。工人为资本家创造了100元剩余价值，即剩余价值M。此时剩余价值率m=m∕ v 等于100∕100=100%。此时的资本家正在100%地剥削工人。这时候就相当于把资本家赚的钱全部给了工人，这是不可能的。

情景3：资本家支付工人200元作为工资，即可变资本V。工人为资本家创造100元剩余价值，即剩余价值M。此时剩余价值率m=m∕ v 等于100∕200=50%。这时，资本家正在剥削工人50%。这时候相当于资本家不赚钱而是把钱给工人，这是更不可能的。

综上所述，残值率的数值必须大于100%才符合实际。所以我们一开始给大家展示的示例问题的答案也是一目了然。只有D选项大于100%，其他4个都小于等于100%，故正确选项为D选项。

说完了残值率，我们正在学习另一个相关的概念——利润率。我再问你一个问题：同等条件下，利润率和剩余价值率哪个更高？要回答这个问题，我们还是要回到利润率的概念。

剩余价值与全部预付资本的比率称为利润率。设P’代表利润率，C代表预付资金总额，利润率p’=m/C=m/c+v

我们回到刚才的问题：利润率大还是剩余价值率大？我们比较m=m∕v和p\’=m/c+v，发现两者的分子是相同的m，m的分子分母是v，p\’的分母是c+v。不管什么情况，c+v总是大于v，这意味着分子越大，分数就越小。也就是说，在同等条件下，剩余价值率必须大于利润率。