顺德名品《周易》

“树木从大地中生长并崛起；

君子靠德，积小成大。 ”

这里，

因其具有干卦的阳刚之气，

还有坤卦的女性之美。

01

来顺德吃就停不下来，因为味道“真正宗”

“五味全面，六艺领先”

有道德地饮酒和饮食，顺其自然。”

这就是顺德菜的特色

粤菜起源于此

请看看这份美食指南！

炸奶起源于顺德民间

采用顺德特有的水牛奶为原料

口感醇厚，奶香异常浓郁

粤菜厨师掌握了“软炒”的精髓

将液态奶炒成半凝固热菜

软硬适中，强度适中

炸好的牛奶凝结不腹泻，入口软滑。

伦教糕稍发酵后味道酸甜可口。

发酵蒸米饭

柔和清爽，入口清香

鱼是顺德美食的招牌

这里

每条鱼都排列清晰

无骨鱼是一道家喻户晓的顺德名菜

剔骨很考验厨师细致的刀功

厨师要熟悉鱼体内骨头和肉的分布

跟随鱼体的纹理

绕着鱼刺分布的地方走一圈，把鱼肉去掉。

脱骨后的鱼肉晶莹剔透，看上去就像一只展翅欲飞的蝴蝶。

烧鹅

闪亮的鹅皮下

隐藏着一层半透明半透明的脂肪

咬一口

肉质多汁，鹅脂溢出。

垂涎三尺

02

领略顺德山水古韵，寻找非遗挚友

开放三角洲

北回归线

潮起潮落、沉积

逐渐演变为珠江三角洲

顺德腹地

自古经济发展

商业繁荣，文化教育繁荣

顺德是粤剧、粤剧的发源地之一。

这里有经典的非物质文化遗产

粤剧的声音传入耳中

鱼灯闪闪发光

中秋佳节即将来临

让我们一起洗澡

顺峰山公园的古典韵味

03

古风清辉，大观名园，滋润雨声，听万年青

清晖园、四季窗、祥云沙、光秀……

每一张“名片”都一一展现了顺德的底蕴。

来这里

探访中国十大名园，聆听岭南音乐顺德风情

清晖园博物馆

清代广东四大名园

中国十大名园之一

面积20000多平方米

状元府，学者之家

这是一座充满人文风情的岭南园林

龙舟说唱

又称“端午歌”或“顺德端午节”

流行于广东珠江三角洲

以及其他广东流行的地方民间艺术形式。

这是农民的一种祈福仪式

祈求好天气

国泰与人民平安

光秀

广东传统民间工艺品

民间刺绣工艺的总称

充满构图

形象生动

纹理清晰

色彩丰富

各种针法

他以善于变化的艺术特点而闻名。

包括刺绣字画、刺绣服饰、珠绣等。

四个季节的窗口

不同颜色的毛毡

春夏秋冬四个季节的变化

绿色是春天郁郁葱葱的景象

红色是夏天的热度

黄色是秋天的金色

蓝色是冬天的寒冷

这样的顺德你喜欢吗？

中国之行仍在继续

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欢迎来玩！

制片人丨文禄张鹏君

主编丨王舒

记者丨任秋雨佛山电视台顺德分社赵宏宇彬唐先军陈志平李佳琪温惠英王勇李文晓英黄浩然路晶黄瑞强张心童陈佩英关晓霞侯杰尤子杰梁建堂杜云龙吴焕然李佳琪蔡安安郑俊良袁早文罗志毅黄建成邓光华黄瑞强王露华水英刘一男洪培峰高金红

导演|丛宁、王元辰、张志和、苏安阳