绿色食品是指在优良的生态环境下生产的安全、优质的食用农产品及相关产品，按照绿色食品标准生产，实行全程质量控制，并取得绿色食品标志使用权。

绿色食品具有三个显着特点：

首先是它产生于良好的生态环境。绿色食品生产遵循自然规律和生态原则，强调在保证产品安全、生态安全和环境安全的前提下合理利用农业资源，实现生态平衡、资源循环利用和可持续发展的长远目标。

二是按照统一标准生产。绿色食品技术标准体系包括产地环境质量标准、生产工艺标准、产品质量标准、包装、储运标准等相关标准。目前共有14个通用标准和126个产品标签。

三是实行全过程质量控制。绿色食品实行“环境监测、操作规程、生产记录、产品检验、营销标识”的全流程管理模式。通过对生产环境和产品质量的监控，从生产源头控制环境质量和产品质量；通过对生产过程的监督管理，可以控制生产中的投入，确保消费者吃得安心。

绿色食品标签基础知识：

绿色食品标志是我国首个认证商标。经中国绿色食品发展中心在国家工商行政管理总局商标局依法注册。用于证明绿色食品的安全性和高品质特定品质。

绿色食品标志图形由三部分组成，即上方的太阳、下方的树叶和中央的花蕾。标志图形为正圆，寓意保护、安全。颜色为绿色，象征着活力。整个图形表达了明媚阳光下人与自然的和谐与活力。

绿色食品标志使用规范：绿色食品标志、商标包括标志图形、中文“绿色食品”、英文“Greenfood”以及中英文图形组合等。标志使用人应当使用绿色食品标志。认证产品的包装按照中国绿色食品发展中心制定的《绿色食品商标标志设计使用规范手册》执行。

绿色食品申报条件：

凡具备绿色食品生产条件并申请使用绿色食品标志的单位和个人，均可成为绿色食品标志使用权申请人。

申请流程如下：

1.申请人从中国绿色食品发展中心官方网站下载申请材料清单。

2、申请人按要求填写《绿色食品标志使用申请表》和《企业及生产情况调查表》，连同生产操作规程、质量控制规范、土地权属等资料一并报省省政府。资质证明材料。 （区、市）绿色食品办公室。

3、各省（区、市）绿色食品办公室派专人对申报企业及其原料产地进行调查，核实其产品生产过程的质量控制情况，并形成正式报告。

4、委托具有绿色食品检测资质的机构制作环境监测报告和产品检测报告。

五、以上材料经各省（区、市）绿色食品办公室初审后，报中国绿色食品发展中心审核。

6、中国绿色发展中心对申请企业及产品进行终审后，与生产企业签订《绿色食品标志使用合同》合同。履行合同义务后，公司将获得绿色食品标志使用证书，并向社会发布公告。

绿色食品如何监管：

绿色食品严格对认证企业的监督检查，加强标签管理。我们有专门的绿色食品监管人员负责获证后监管，主要通过企业年检、质量检查、监督检查、公告和风险提示等方式实施。