你有没有想过，真正吃进嘴里的补充剂是否真的有显着的效果，还是只是一个噱头？

补充剂制造商是否隐藏某些添加剂成分？

相信很多健身朋友都会选择进口补充剂，但是很多进口补充剂都没有中文说明书，而且里面的很多专业术语让人摸不着头脑。

如果仅仅因为背面的营养成分全是英文或者化学成分是生涩的，而不仔细阅读，我想你可能很难买到能达到你预期效果的营养补充品。如果你能透过表面看到本质，你就不会被愚弄得那么严重。

一，

什么是营养成分标签？

无论是健身补充剂上的营养标签，还是普通食品上的营养标签，都包含了大量的信息。它不仅为您提供计划饮食时所需的各种营养素含量的信息，更重要的是，它会告诉您您吃了什么。肚子里有什么。

该标签通常位于食品或补充剂的背面，通常包含以下10 种不同的营养信息：

卡路里

脂肪（饱和、不饱和/反式脂肪） 脂肪（饱和、不饱和/反式脂肪）

胆固醇

蛋白质

碳水化合物

糖

纤维

维生素

矿物质

钠

中国99%的进口健身补充剂仍属于灰色类别，而欧美大多数国家都属于食品法规。这就导致很多国外的补品根本不符合国内标准，只能通过海外代购的方式购买。通过代购等其他渠道进入。

2016年，美国食品药品监督管理局（FDA）首次更新了已使用20年的营养标签，发布了新版营养标签。将一些需要突出显示的部分放大、加粗，例如：每份的内容和卡路里含量。

（旧版本和新版本）

二，

一份

通常单份量是通过Cup（杯子）、Scoop（勺子）、Softgel（胶囊）、Table（片剂）等来计算的，会注明一杯或一勺的具体含量。一般买蛋白粉的时候都会附带一个勺子。水平装满勺子即可得到一份。

三，

卡路里

卡路里含量不会出现在每张表格中，肌酸、维生素片等补充剂也不会具体注明。但通常当涉及到含有脂肪和碳水化合物的补充剂时，比如蛋白粉、增肌粉、鱼油等补充剂，就必须标注卡路里含量。

四、

营养参考值（DV/NRV）

美国标准采用的是每日摄入量百分比（%Daily Value），通常简称为DV。该值基于您每日摄入的能量2,000 卡路里。

在中国，使用%营养参考值，缩写为NRV。标准营养素参考值是根据中国居民膳食营养素推荐摄入量（RNI）和适宜摄入量（AI）制定的。相同的数值是基于每天摄入2,030 卡路里的热量。

DV和NRV标准实际上表达的含义相同，只是不同国家的摄入量要求略有不同。

例如，图中产品中的蛋白质含量为每份25g，其背后的DV值为50%，也就是说该产品每25g含有每日推荐摄入量蛋白质的50%。另外50%需要通过其他日常饮食方式消耗掉。

五，

其他信息

补充剂的营养标签下有一栏称为“成分”、“其他成分”或“过敏原信息”。如果您不仔细查看，您可能会错过重要信息。

本栏目将提供产品主要成分或其他添加成分的进一步文字说明，或标注可能引起过敏的过敏原，包括花生（花生）、大麦（小麦）、牛奶（牛奶）、豆制品等常见过敏原（大豆））、鸡蛋等

六，

剂量

这一栏是指剂量，每天服用多少片，早上还是晚上，饭前还是饭后。

七，

注意事项（警告）

相信大家对这个专栏都很熟悉。通常会标注使用者的年龄限制、哪些食物或药物不能同时服用、远离儿童、吸毒者是否可以使用等。

八，

FDA 免责声明

基本上所有的补充品下你都会找到这样一行：

“这一声明尚未经过美国食品和药物管理局的评估。该产品并非用于诊断、治疗、治愈或预防任何疾病。

该产品从未经过FDA 评估。本产品并非用于诊断、治疗或预防任何疾病。

FDA对该产品做出了免责声明，就是告诉所有消费者，FDA并没有评估你所吃的东西所声称的效果。

这是为什么呢？

FDA负责膳食补充剂的监管和相关标准的颁布。制造商必须遵守这些标准来生产和销售它们。不过，该法案并没有要求FDA对膳食补充剂进行安全性和有效性测试，所以基本上只要符合安全标准就可以上市。

说了这么多，我该如何通过标签来评估产品呢？

下面我们以蛋白粉为例

也许您最关心的营养成分是蛋白粉中的蛋白质含量。

我们需要检查的第一件事是每份蛋白粉的克数。通常，每份蛋白粉的推荐量是指一勺蛋白粉的蛋白质含量。每份的标准蛋白质含量通常在22-27 克之间。

其次，每100克的蛋白质含量，通常乳清蛋白粉应在70-80%之间。水解分离蛋白粉的含量在80%到90%之间。

（该乳清产品的蛋白质含量为76%）

如果你的蛋白粉的蛋白质含量低于70%，那么你需要注意是否含有廉价的添加剂，比如劣质蛋白、麦芽糊精等。

如果高于90%，很可能是为了增加蛋白质含量而添加了非必需氨基酸（氨基酸）。

此外，您有时会在蛋白粉中看到令人困惑的蛋白质，如-乳清蛋白、-乳清蛋白和-乳铁蛋白。商家经常以此作为宣传的噱头，但实际上它们都含有乳清蛋白，对增肌并无特殊作用。